8-tonski takojšnji sterilizator

8 ton instant sterilizator

一 Uvod

Ker se obseg pivske industrije še naprej širi, se tehnološke ravni še naprej izboljšujejo, sorte piva še naprej naraščajo, cene surovin, energije, prevoza itd. Da bi bili kos trgu, moramo varčevati z energijo, zmanjšati porabo in zmanjšati proizvodne stroške. V procesu izboljševanja kakovosti izdelkov je biološka stabilnost piva močno povezana s temperaturo pasterizacije. Naše podjetje je razvilo in proizvedlo napravo za takojšnjo sterilizacijo, ki temelji na absorpciji in prebavi tuje napredne tehnologije sterilizacije piva. Učinkovit ploščni izmenjevalnik toplote se uporablja za izmenjavo toplote med pivom in vročo vodo, tako da se pivo takoj segreje in sterilizira pri konstantni temperaturi, nato pa se spusti na prvotno temperaturo skozi hladilni medij. S postopkom takojšnjega segrevanja, izolacije in hlajenja je pivo pasterizirano in doseže sterilizacijsko vrednost 25pu, vsebnost CO2 v pivu ter okus in okus piva pa se lahko ohranita nespremenjena.

2 princip delovanja

Pri sterilizaciji piva se uporablja visokotlačna črpalka za pivo, da ga pošlje v odsek za predgretje dvostopenjskega ploščnega izmenjevalnika toplote, vroče pivo, ki je bilo sterilizirano, pa se predhodno segreje na približno 62 stopinj in nato preide skozi visoko temperaturno izolacijski del za segrevanje piva na 78 stopinj z vročo vodo 85 stopinj. stopinja , po 30 sekundah izolacije v odseku izolacijske cevi doseže vrednost pasterizacijske enote 25 pu, nato pa se predhodno segreto hladno pivo ohladi na 4 stopinje in vstopi v vmesni rezervoar za polnjenje. Enota za sterilizacijo plošč ima visoko natančno numerično krmiljenje, samodejno krmiljenje in varnostne zaščitne ukrepe ter lahko sodeluje s sistemom CIP za samodejno čiščenje opreme.

3 Značilnosti delovanja

1. Materiali in grelni medij se segrevajo z brezkontaktno izmenjavo toplote v svojih zaprtih sistemih, da se zagotovi higiena in varnost materialov;
2. Čas sterilizacije je kratek, da se zagotovi, da se hranila materiala ne uničijo;
3. Celoten stroj je izdelan iz nerjavečega jekla za živila, da se zagotovi izpolnjevanje nacionalnih varnostnih in higienskih zahtev za opremo za pijačo in hrano;
4. Glavne krmilne komponente, ventili in dodatki so izdelani iz visokokakovostnih in zanesljivih delov.
5. Z uporabo krmiljenja PLC lahko samodejno nadzoruje temperaturo ogrevanja, temperaturo tople vode, prilagoditev pretoka pare itd. vsakega odseka materiala in je opremljen s sistemom za samodejno vračanje materiala, ki zagotavlja, da material doseže 100-odstotni učinek sterilizacije ;
6. Enostavna struktura, enostavno čiščenje, enostavno upravljanje in nizki stroški vzdrževanja;
7. Primerjava med takojšnjo sterilizacijo in tradicionalnim postopkom pasterizacije:
① Pri varčevanju z energijo in zmanjšanju porabe je poraba energije v bistvu enaka, poraba pare se zmanjša za 80 %, izguba vode in vina pa se zmanjša za: 5-10 %;
②. Tako visokotemperaturna takojšnja sterilizacija kot tradicionalne metode pasterizacije lahko izpolnjujejo zahteve po običajnem indeksu, vendar so vrednost pH, barva, motnost in grenkoba vina po takojšnji sterilizaciji nižji kot pri tradicionalni pasterizaciji; vsebnost CO2 in pivovarske lastnosti so višje. večji od slednjega.
③ Visokotemperaturna takojšnja sterilizacija piva ima boljšo kakovost, ohrani več aromatičnih snovi in ​​ima boljši okus.
4. Varčujte s hladilnim sredstvom.

Priljubljena oznake: 8-tonski takojšnji sterilizator, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna